玄米・全粒粉・黒砂糖・・・本来の姿が一番バランスの良い栄養素が含まれた状態です。
精白物と同じカロリーでも、エネルギー代謝を助ける成分も豊富に含まれているので、栄養過多を避けられます。
特に玄米は「完全食」と言われ、身体に必要な栄養分が多く内包されています。
メタボ対策、健康的なダイエットに、もってこいです。
また、白米を食べた時よりも、食後の血糖値が上がる量、上がり方が急激でなく、逆に下がり方もなだらかで、下がり過ぎないので、低血糖状態になることを防ぎます。
糖尿病予防にも大いに役立ちます。
食物繊維も豊富に含まれるため、お腹のお掃除をしてくれます。
便秘でお悩みの方にも、かなり、お勧めです。
でも、玄米は食べ辛いのでは・・・？と思われている方へ。
そんなことは、ないです。
もちろん、好みはあって、どうしても”テカテカ”の白米が美味しくて、
それを食べるのが幸せなのだ・・・！という方には無理にはお勧めしませんが、
通常の炊飯器でも、水を白米の時の1.5倍にして炊くと、もちもち美味しい玄米が炊き上がります。
やっぱり、美味しくないものは続かないし、美味しい食事は「幸福」を感じますものね・・・！
全粒粉パンや黒砂糖を使用したお菓子も、美味しさを感じると癖になります。
ぜひ、お試しください。
